蜂蜜酒づくり その②

その② 糖度の調整

朝採りの栃の木の蜂蜜と、飯豊山の伏流水をタンクに入れ、目標の濃度になるまで混ぜます。

蜂蜜が飛び、作業着ベトベトになろうとも美味しい蜂蜜酒ができるようにとがんばっています!!!

今年の蜂蜜も糖度が高く、クセが無いのでいい蜂蜜酒が出来そうです。

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